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| 三杯魚片 |
大家好啊
話說那日人妻巧比到朋友Jeanette家串門子. 熱情的她的燒了好幾樣拿手好菜. 其中一套就是"三杯雞". 巧比再此分享她的好手藝給大家. 不過, 巧比只有魚片. 但是一樣超級好吃喔.
材料: 白魚肉2片(切片); 蔥2根(切段); 薑1小塊(切片); 蒜頭3顆; 九層塔一把
調味料: 紹興酒3大匙; 老抽醬油2大匙; 普通醬油1大匙; 蔴油3大匙; 冰糖1顆; 辣椒一根
作法:
- 用蔴油將薑片微炒; 當香氣出來時, 加入蒜頭, 冰糖和辣椒
- 將魚片和蔥段炒熟
- 加入其它調味料悶煮一下及可
- 起鍋前放入九層塔; 再悶煮一下就上菜啦
Jeanette說如果煮三杯雞, 雞要先用水煮過才會熟透喔.
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| 三杯的材料 |
我們家飯後還有好吃的自製南瓜蛋糕喔. 南瓜是朋友Vicky媽媽的花園自己種得. 非常感謝大家對我們夫妻倆的照顧. 感恩~
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| 飯後點心: 營養滿點南瓜蛋糕 |
巧比xoxo
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